iDEA - Idéias personalizadas

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Festa Jardim

No último domingo fiz os doces para a festinha da Maria Fernanda, uma linda princesinha que completou 8 anos, apesar do frio que fez por aqui foi muito gostoso, foi em um sitio maravilhoso e as crianças de esbaldaram com brincadeiras da "nossa época" foi muito legal !!!

Bjs

Dea

A receita do petit gateau

A sobremesa do jantar abaixo foi essa aqui...... a minha favorita, PETIT GATEAU, em pensar em em bons restaurantes pagamos em média 15,00 por este prato, a receita rende muito, 12 unidades e fica perfeito !

A minha receita é daqui: http://www.quefofurice.blogspot.com/

Ingredientes:

250 gramas de chocolate meio amargo

150 gramas de manteiga

4 ovos inteiros

6 colheres de sopa de açúcar

4 colheres rasas de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno a 250º. Unte e enfarinhe as forminhas com manteiga e cacau em pó.

Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, misture a manteiga bem até ficar bem lisinho e brilhante.

Em uma vasilha misture bem os ovos e o açucar ( até que estejam levemente espumados ).

Adicione a mistura de ovos o chocolate derretido mexendo vigorosamente.

Misture a farinha delicadamente e reserve.

Coloque a massa nas forminhas tomando cuidado para não encher muito porque a massa cresce.

Passe um filme plástico e leve a geladeira por 2 horas.

Na receita original o tempo de forno é de 4 a 5', no meu forno foi 10 a 20', eu retirei uma forminha no meio do processo, desenformei e a perdi, ainda estava molde demais, então o segredo é realmente o tempo de forno, tem que ficar de olho, após isso, ficaram todos perfeitos....
Arrume no prato como desejar e sirva imediatamente.

Com ctz será só elogios rsssssss

Bjs

Dea

Jantarzinho para marido e amigos

Já fazia algumas semanas ( se não for meses ) que eu estava guardando no congelador pinhões cozidos e descascados para um molho de pinhão, eis que chegou o dia.... bom demais !

Ingredientes para o lombo:
1 kilos de lombo cortados em filés médios

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de ervas finas

sal e pimente do reino a gosto

suco de 1 limão

1 copo de vinho branco seco

Ingredientes para o creme de pinhão:

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/2 xicara de chá de caldo de carne

1/2 xicara de chá de creme de leite

2 colheres de sopa de salsinha picadinha

1/2 xicara de chá de pinhão cozido picado

Modo de fazer:

Tempere os filés com o sal, pimenta do reino, limão, azeite, alho, ervas finas e o vinho e deixe marinar por 4 horas. A seguir cubra com papel aluminio e leve para assar por 30' em forno médio. Depois de 30' retire o papel aluminio e deixe assar, se necessário acrescente mais água, não deixe o molho secar.

Modo de fazer o molho de pinhão:

Derreta a manteiga, acrescente a farinha mexendo bem, adicione o caldo de carne, acrescente o creme de leite, a salsa e os pinhões picados, coloque em cima dos filés de lombo quando for servir.

Eu servi com arroz branco, saladinha de alface americana com tomate cereja, croutons e queijo parmesão ralado, além é claro de um bom vinho !!!!

A sobremesa eu vou "mostrar" e ensinar em outro post rs

bjssssss

Dia dos pais

E no domingo seguinte ao aniversário da Gaby foi o dia dos pais, não pude fazer grandes produções porque todas as minhas forças estavam voltadas ao "pintando o sete" rs, mas mais uma vez Deus nos proporcionou um dia mais que abençoado e a decoração nem fez tanta diferença, passamos um dia agradabilissimo na compania da família, o menu feijão tropeiro e pernil, hummmmmmm estava divino !

De sobremesa meus doces e muito carinho para os papais, especialmente para o papai da minha princesa !

bjs

Dea

Pintando o sete...

E a minha maior inspiração pintou o sete no último dia 13 de agosto, num dia mais que abençoado de sol e calor ( um dia de verão em pleno inverno, Deus é mesmo MARAVILHOSO ) uma festa linda, arrisco dizer que foi a melhor que fiz até hoje....

Doces e personalização by eu mesma.

Pão de mel da Cris

Bolo de pasta americana da Polly

Buffet MARAVILHOSO Espaço Requinte